在香港最容易喝到咖啡的地方是茶餐廳，也許
是在香港最多人喝的口味．而且，還有個特別
的喝法叫作『鴛鴦』，是把咖啡和奶茶混合來
喝．
大約是五年前，開始愛上了自己泡咖啡這個玩
意．看了一些參考書和網上介紹後，發現原來
不同種類的咖啡豆，會適合於不同的沖泡方法
．而這個玩意，重點在於如何可以沖泡出自己
最喜歡的味道．
我覺得喝咖啡最吸引的，還不是喝的味道，而
是聞的味道．認識一些不喝咖啡的朋友，也會
愛聞咖啡的味道．
近年，除了茶餐廳咖啡外，也多了人喝西式的
咖啡．也許是因為「Ｓｔａｒｂｕｃｋｓ」開
始在香港市場發展的緣故．
我認為咖啡這款好味的飲品，不喝也應該聞聞
．
2005.8.18
eric@netnetboy.com
最近買了本手寫記事本，主要是想多點用筆來
寫字．也許在今時今日還有人選用手寫本，會
有點奇怪．以往也有使用電腦記事本的經驗，
但在可較性上，手寫的記事本會安全點，至少
在外遊時不怕會出現沒電的情況．
開始使用記事本時，發現市面上設計的紙張間
隔，好難有合自己心水的．比如我想有間線與
間線相隔比較開，又可以方便我用墨水筆寫字
的，有如此間線和紙質的，找不到．
我便開始ＤＩＹ一些適合自己要求的間線，印
到紙張上，原來也十分方便．暫時，除設計了
一些專用的間線紙外，也有每個月份一張的記
錄表，使用了可拉頁式的設計．還有，專為記
錄攝影資料用的．如此這般，也將一些將會旅
行的資料列印出來，加於記事本上．
自己弄出來的東西，會有些特別的感情，讓我
的DIY記事本一天一天長大，很是開心．
2005.8.16
eric@netnetboy.com
有所謂「一物治一物，糯米治木蝨」，這句說
話大約是在香港還有木蝨的年代開始流傳．
在家中吃晚飯時講開當年有木蝨這個問題，便
問為什麼會有句「糯米治木蝨」跑出來？
爸爸便開始了這個有趣的解說：「當年，糯米
是佷貴的東西，只有富戶人家才吃得起．事起
，有個大肥婆在吃糯米飯時，不小心弄到了褲
子上．大肥婆在不知情下，這裡坐一下，那裡
坐一下，結果讓糯米沾上了好多木蝨．而且，
木蝨受不起肥婆的重量，都上了西天．」
于是，流傳了這句「一物治一物，糯米治木蝨
」，還真有趣．
2005.8.15
eric@netnetboy.com
最近和朋友晚飯時談起，她說想買股票來投資
．於是，便將自己的一點心得和她分享．
首先，要有購買股票的心理知識．股價上上落
落時有發生，如果看到大升大跌而不能保持冷
靜，大多會成為市場的魚餌．所以，心理上承
受不了大升大跌的沖擊，就不適合購買股票了
．
接著，學習如何選擇適合自己的股票．這是為
什麼我們要自己學習購買股票，而不交給財務
管理的原因．因為，只有自己才最清楚自己的
狀況，其他人好難為自己做到最好．
之後，應該找到所謂的明燈．我會推介『壹週
刊』的Ｔｏｎｙ．是一個穩健的投資者，他的
投資建議，十分適合一般辦公室的小市民．
最後，也是最重要的．我叫朋友記得投資獲利
後要請我吃飯．
2005.8.12
eric@netnetboy.com
上星期經過書店時買了本『蔡瀾食典』，購買
時只看了一下內容，覺得適合便買下來了．
回到家後細看，才留意到封面是影帝周潤發先
生所拍攝的粟米．沒記錯是早些日子，周先生
親自沖曬來送給蔡瀾先生的黑白相片．如今，
用了來作封面，很是好看．
這本書主要是以散文形式介紹各款的食物材料
，每篇還配來十分漂亮的材料圖片．我閱讀了
好些篇幅，許多是蔡瀾先生的經驗之談，幾百
頁的書，便有上百種材料，可說十分超值．
如此好書，可要納入我的收藏品．
2005.8.10
eric@netnetboy.com
「７９０９」這組看來沒什麼特別的數字，在
＜香港老餅家＞卻有好大的意義．
到底這組數字的來由是什麼呢？說穿了就是香
港十座高山的高度總和．事源，由「老餅」在
網上討論希望上香港十高拍攝大幅相片而起．
結果，在老餅家便多了個＜７９０９計劃＞了
．
本來，老餅要完成香港十高的拍攝並不太難．
可是，他選擇了「獨樂不如眾樂」，便借今次
機會帶領各餅友一起上香港十高．
包括我在內，許多餅友平時並沒有什麼運動，
大部份時間都在冷氣房坐著上班，還要經常大
飲大食，而且有點發福．對於這班少運動的兄
弟，老餅可謂用心良苦，要用盡千方百計來安
排一些適合我們的操練課程．
是次活動可算十分成功，經過這個７９０９計
劃後，在老餅家久不久便會看到一些相約上山
影日出日落的貼．能夠帶動更多人學會了享受
大自然的美景，老餅可說是個播種者．因為我
們除了學懂上山的知識外，也學懂了老餅家的
精神．
另外，我還為７９０９改了個口號，叫作「擦
夠力夠」
2005.8.8
eric@netnetboy.com
無論怎樣看＜香港老餅家＞這個網站名稱，也
會認為是一個賣餅的網站，還要是賣古老的唐
餅．偏偏這個網站並不是賣餅的，而是討論攝
影的非牟利網站．
主持人是一個自稱＜老餅＞的人，至於他算不
算老，我覺得好難說得準，但絕對可以說是攝
影前輩．
對於這個稱之為「家」的網站，在那裡有緣遇
上了許多餅友．這幾年間，和各餅友相處，經
歷了許多有趣的事．例如，相隔十多年沒有去
露營，原因是學生時代的辛苦營所至．可是，
老餅家的露營卻是好好玩的．還記得，上年結
婚時，各餅友熱心地幫忙拍婚紗相．以及，那
個７９０９計劃，教學會了我一些行山的知識
，一生受用．
這幾年間，保持著接近每星期出來聚餐，閒談
間還學到了不少攝影知識．如此網站，我相信
是世間難求．
2005.8.6
eric@netnetboy.com
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