在看了蔡灡先生的文章，再次勾起了我想自己
弄豆漿的諗頭．
首先，找媽媽幫我買來了１斤黃豆，原來只需
要２元．由於還是覺得沒什麼信心，所以就先
用半斤來試．
我將半斤的黃豆清洗後，加水到密實盒內再放
入雪櫃．隔天，再以這半斤的黃豆製成了近２
公升的新鮮豆漿．
製作方法是使用攪拌機，分小部份將準備好的
２公升水和黃豆一起放入攪拌．再倒出到煲湯
用的魚袋隔出豆漿．接著，大約加了５包糖到
煲內把豆漿煮熟便完成．
由於水的比例少，出來的味道可是十分不同的
．
2005.11.18
eric@netnetboy.com
最近在電視廣告上看到了「二五點五度」的行
動，此行動是推動大家使用攝氏二五點五度為
冷氣機的設定温度．
由於人類使用的機械多了，所排出的廢氣讓地
球受不住，最近每年的夏天都熱的不得了．連
北極如此寒冷的地方都受不住，有好些冰塊熱
斷了游下南來，為各地帶來了水災．
香港人覺得天氣熱，便會開大冷氣來和大自然
對抗．結果室內是涼了，可是足一出戶，還是
要受到開大冷氣所帶來的惡果．
這個計劃推行了數月，多多少少總算有些成效
，至少我的辦公室就轉用了二五點五度．起初
，我以為商場會為了招來更多的客人，而不願
意附和．還好，早幾天到過一些較大型的商場
，好像沒那麼冷了．
不知要到什麼時候，我們才可以清醒過來，救
救地球，也救救自己．
2005.10.13
eric@netnetboy.com
小時候會好喜歡遇到有颱風，因為不用上課．
長大了同樣喜歡，因為不用上班．
活在香港的現代人，大都希望有颱風來臨，主
要因為颱風對香港的破壞都算是溫和的．主要
影響都是不用上班，或破壞幾個舊招牌吧了．
可是，在香港以外的好多地方，居民聽到有颱
風來臨，會覺得好可怕，因經常都會引發傷人
意外．
最近，連美國這麼大的強國，都受到颱風影響
，而需要數月來處理．看來，颱風還是可以好
可怕的．
然而，颱風會變的如此可怕，好像都是人類破
壞了大自然所帶來的後果．可謂，因果循環．
2005.10.5
eric@netnetboy.com
連續試吃的第三站為「大家樂」，還是購買魚
柳早餐．
售價為十八元的魚柳早餐，包括有主角炸魚柳
和兩條雞肉香腸，配有份量不少的黃豆和一塊
多士，以及熱咖啡．認真算起來會比美心快餐
和大快活平宜，大食的還可以加一元五角來配
個火腿通粉之類．
先說魚柳，大小適中，厚厚的還似是吃魚柳，
需不及美心的彈牙，但總算還是不錯．香腸只
是弄熱的，沒有茶餐廳的半煎炸味道，是快餐
店的通病，變的不太好吃．
總合三天的試吃，我會覺得最適合我吃的是大
家樂．當然，每人的要求不同，選擇自己認為
好吃的便成．
2005.9.27
eric@netnetboy.com
今天繼續了早餐試吃，為了公平起見，在美心
快餐同樣是點了個魚柳早餐．
這個同樣是二十元的魚柳早餐，份量可比大快
活的少得多．只有魚柳和一條雞肉腸，少量黃
豆和一塊麵包，配了個熱咖啡．
這塊魚柳吃起來的口感不錯，比較厚和咬落時
有點彈性，大少還算適中，盡了做為魚柳早餐
的責任．
相對於大快活的以量取勝，我會選擇吃美心的
這個魚柳早餐．
2005.9.26
eric@netnetboy.com
在同一個地區工作數年，最可憐就是每天都要
吃相同的早餐．為了在煩悶的餐單中尋點樂趣
，最近半年會抽個星期來試吃幾家常見的連鎖
快餐店，來比較比較一下．
今天先吃大快活，買來了魚柳雙蛋早餐，配有
火腿通粉和烘麵包，連熱咖啡才二十元，份量
算好大份了．
先吃魚柳，薄薄的一片，像吃麵粉多於吃魚，
記得月多前吃的不是這樣，可能廣告賣的多了
，需要在食物裡增加成本吧？
對於這個早餐，覺得有點失敗，如此不好吃的
魚柳，不如由餐裡取消吧，免得給顧客留下不
好的印象！
2005.9.24
eric@netnetboy.com
期待了多天的iPod nano終於收到貨了，打開盒
子看，機身外型十分優美，並沒有讓我失望．
這部外型纖巧的機子，可以同類之冠，她不但
擁有４Ｇ的容量，還要是使用Flash Ram的．
和別的大容量MP3機所使用的硬碟比起來，就
有較強的穩定性，和較高速的資料傳送．
最近，上班時帶著iPod nano出去，只需要放
在口袋裡便成，十分方便，也不覺有重量．
2005.9.21
eric@netnetboy.com
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