在香港最容易喝到咖啡的地方是茶餐廳，也許

是在香港最多人喝的口味．而且，還有個特別

的喝法叫作『鴛鴦』，是把咖啡和奶茶混合來

喝．

 

大約是五年前，開始愛上了自己泡咖啡這個玩

意．看了一些參考書和網上介紹後，發現原來

不同種類的咖啡豆，會適合於不同的沖泡方法

．而這個玩意，重點在於如何可以沖泡出自己

最喜歡的味道．

 

我覺得喝咖啡最吸引的，還不是喝的味道，而

是聞的味道．認識一些不喝咖啡的朋友，也會

愛聞咖啡的味道．

 

近年，除了茶餐廳咖啡外，也多了人喝西式的

咖啡．也許是因為「Ｓｔａｒｂｕｃｋｓ」開

始在香港市場發展的緣故．

 

我認為咖啡這款好味的飲品，不喝也應該聞聞

．

 

2005.8.18

eric@netnetboy.com